Ингредиенты:
Печень телячья — 800 г.
Лук — 1 шт.
Мексиканская смесь — 1 пачка.
Сметана — 200 г.
Мука пшеничная — 2-3 ст. ложки
Соль, перец — по вкусу
На режиме «Жарка» жарим лук, нарезанный мелкими кубиками. 
Когда лук подрумянится, добавляем печень, нарезанную, как на бефстроганов. Присыпаем мукой. Перемешиваем и жарим до полуготовности. Выключаем программу «Жарка».
Добавляем мексиканскую смесь, сметану, соль, перец и перемешиваем. Закрываем крышку, клапан давления закрыт. Тушим на малом времени (15 мин.) на программе «Тушение. Овощи».
