Перловка с мясом в мультиварке

Ингредиенты:

• 700 гр. куриных ножек или бёдрышек;
• два стакана перловки;
• две небольших луковицы;
• три морковки;
• столовая ложка растительного рафинированного масла;
• приправа готовая «Для плова» – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Промытое и перебранное мясо птицы порубите порционными кусками и поместите в варочную чашу. Добавьте постное масло, включите жарочный режим и обжарьте курятину со всех сторон.
2. Морковку нарежьте как можно мельче соломкой, очищенный от шелухи лук – нашинкуйте некрупными полукольцами.
3. Как только кусочки мяса зарумянятся, опустите к ним измельчённые овощи и продолжайте готовить в том же режиме, пока морковка и лук полностью не размягчатся.
4. Затем поверх мяса разложите перловую крупу. Добавьте на своё усмотрение немного соли и специй.
5. Затем залейте всё четырьмя стаканами холодной питьевой воды и плотно закройте крышку.
6. Сменить режим мультиварки на «Плов» и готовьте один час. Если на вашем устройстве такой опции нет, поставьте «Каша».
7. Готовый плов не спешите выкладывать, продержите его ещё около получаса на подогреве. Это позволит крупе пропариться лучше.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *